Alt F4: Cocktails. Wat? Hoe?
Met zwoele, zonnige zomerdagen komen frisse verkwikkend drankjes met ijs en bloemen, tropische smaken en exotische kleuren.
Van een eenvoudig mixtuur met bitters, water en gedistilleerde dranken in de vroege 19de eeuw tot de meest technisch uitdagende smaaksensaties van de afgelopen decennia waarin het experiment volop wordt omarmd.
Mixology, de kunst en het ambacht van cocktails maken geniet volop van een culturele revival en is deel van het gastronomisch repertoire.
Cocktails, hoe gaat dat in z’n werk? Wat komt daar zoal bij kijken?
Hoe kunnen kazen, likeuren, bloemen, schuimen, gedroogde vruchten en ijs samen samenkomen in een harmonieus geheel? Wat maakt de cocktail perfect of net uniek?
Voor een antwoord op al die vragen, klopte Alt F4 aan bij nieuw, eigenwijs Gents cocktail talent Aron van Caekenberge (Funke).
Weetjes, cocktail allegaartjes, een portie goedlachse komedie en een eigenwijze, onorthodoxe visie op cocktails met 'tips en tricks' om zelf aan de slag te gaan van thuis uit. Dat komt allemaal terug in deze even eigenwijze special met Alt F4.
Luister, mix en proef mee met Alt F4 op woensdagavond van 22:00 tot middernacht op Urgent.fm op 105.3fm of via online beluistering.