De doorsnee huisvrouw is sportief! Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt immers dat zij elk jaar de afstand Stockholm - Kongo aflegt. Ze doet dat zonder haar keuken te verlaten. Het aantal kilometers stapelt zich op tijdens het bereiden van de maaltijden. Een interessant gegeven maar kunnen mannen beter? Tal van onderzoekers krijgen een eigen stoel en moeten de keukengewoontes van mannelijke vrijgezellen in Noorwegen observeren en noteren.
Een van die proefkonijnen is Isak (Joachim Calmeyer). Hij zit godganse dag neer, slurpt koffie, doet de was en de plas en verzorgt een ziek paard. Hij laat de saaie onderzoeker Folke Nilsson (Tomas Norström) niet zo makkelijk in zijn bord kijken. De twee heren mogen nooit met elkaar praten of anders beïnvloeden de resultaten en dat mag natuurlijk niet. Isak is absoluut niet blij met zijn controleur en dat toont hij dan ook. Zo mijdt hij zijn keuken, doet hij af en toe heel bewust het licht uit, en gaat hij zelf observator spelen. Uiteindelijk overtreden de heren de regels en ontstaat er een band tussen de twee. Maar dat brengt het onderzoek in gevaar.
De film leert ons dat ondanks wat wetenschappelijk wordt opgelegd, rationaliteit niet altijd de juiste aanpak is. Begrip, interesse en communicatie levert in vele gevallen tot betere resultaten. Zo werkt ook regisseur Bent Hamer. Storyboards, rehearsals en audities zijn niet aan hem besteed. Hij praat veel liever met zijn cast & crew. Hij laat zich leiden door hun vorige prestaties en zijn gevoel. Met positief resultaat tot gevolg.
Hamer voelt zich als schrijver en regisseur vrij maar hij houdt rekening met de financiële mogelijkheden. Alles werd in en rond Olso opgenomen. Deels omdat die locatie alles biedt wat het scenario vraagt, en ook omdat het goedkoper is. Wel hebben ze zelf de caravans moeten maken om de echtheid van het onderzoek te staven. Een verzameling gekleurde huurcaravans komt niet echt geloofwaardig over voor een wetenschappelijke instelling.
De Zweden worden afgebeeld als serieuze en rationele mensen die precisie eisen in alles. De Noren zijn het tegenovergestelde. Ze zijn irrationeel en marginaal. Die enge kijk op de andere en de verschillen onderling geven aanleiding tot conversatie wat zorgt voor absurditeit en aparte humor. Want humoristisch dat zijn deze keukenverhalen én geheimen zeker. Bent Hamer’s vrouw vraagt hem wel eens waarom hij gewoon geen film maakt met meisjes. Een antwoord daarop heeft Hamer niet. Wie weet zie je die wel in zijn volgende film.
Wie houdt van films zoals “The Station Agent” (2003) of “The Man Without A Past” (2002) weet al dat het goed zit met deze “Kitchen Stories”’. Een goed gevoel hou je zeker over na het bekijken van deze kleine maar oh zo fijne film. Schrijver, producent en regisseur Bent Hamer (“Eggs”) komt aardig in de buurt van Chaplin en Keaton en daarmee is alles gezegd en geschreven. Kijken!
De extra’s:
- Trailer
- Interview met Bent Hamer (18 min.)