In een ver verleden zingt de groep UB40 over “a rat in the kitchen”. Die rat zit daar nog steeds zo blijkt in de film Ratatouille. Bovendien is het een Franse keuken waarmee de rat in kwestie genaamd Remy zijn doodvonnis heeft getekend. Of niet. Remy gooit het op een akkoord met de sullige en onhandige Linguini. Ze koken samen de meest verrukkelijke schotels en doen de sterren van de topkok Gusteau terug glinsteren als nooit tevoren.
Voor de Amerikanen is het uitspreken van deze titel Ratatouille even moeilijk als pakweg het woord supercalifragilisticexpialidoscious. Ratatouille, wat je uitspreekt als rat ? a ? too ? ee, is de jongste creatie van Brad Bird, de regisseur van die andere animatiefilm The Incredibles (2004). Daarin toont Bird en zijn team hoe ze superhelden op een verbluffende manier tot leven kunnen wekken, en vergeet zeker modegoeroe Edna Mode niet. Met dezelfde verbazing slaat Bird ons om de oren en ogen met het verhaal over een rat die chef-kok wilt worden.
Zowel de film als de muziek bevatten de juiste ingrediënten en valt danig in de smaak. Voor die muziek beroept Bird zich terug op Michael Giacchino (The Incredibles, Lost en Mission Impossible III). De uitdaging voor hem is het muzikaal weergeven van de Franse setting en het genot dat iedereen beleeft wanneer ze achter het fornuis staan. De toon wordt alvast gezet door de Franse zangeres Camille Dalmais. Zij opent de cd met “Le Festin”.
Tijdens de 40 seconden die daarop volgen mixt de componist La Marseillaise (Leterme zal het graag horen) en de typische accordeongeluiden door elkaar in "Welcome to Gusteau's”. Ceci c’est Paris zoveel is duidelijk. Toch moeten we nog even wachten op meer van die Parijse klanken want Remy moet eerst samen met zijn vader, broer en de rest van zijn soortgenoten nog levend en wel uit handen blijven van een oud vrouwtje gewapend met een jachtgeweer (“Granny Get Your Gun”). Wat volgt zijn vooral sfeervolle nummers zoals “Cast Of Cooks”, “Colette Shows Him Le Ropes”, “Losing Control” en “The Paper Chase”. De soundtrack eindigt met het speels en vrolijk “End Creditouilles” en het hoofdthema dat Giacchino doorheen het hele album laat weerklinken. Dit is dus een toepasselijke score voor een leuke film.
Tracks:
1. Le Festin, Camille (2:50)
2. Welcome to Gusteau's (0:38)
3. "This is Me." (1:41)
4. Granny Get Your Gun (2:01)
5. 100 Rat Dash (1:47)
6. Wall Rat (2:41)
7. Cast of Cooks (1:41)
8. A Real Gourmet Kitchen (4:18)
9. Souped Up (0:50)
10. Is It Soup Yet? (1:16)
11. A New Deal (1:56)
12. Remy Drives a Linguini (2:26)
13. Colette Shows Him Le Ropes (2:56)
14. Special Order (1:58)
15. Kiss & Vinegar (1:54)
16. Losing Control (2:04)
17. Heist to See You (1:45)
18. The Paper Chase (1:44)
19. Remy's Revenge (3:24)
20. Abandoning Ship (2:55)
21. Dinner Rush (5:00)
22. Anyone Can Cook (3:13)
23. End Creditouilles (9:16)
24. Ratatouille Main Theme (2:09)